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  • 도서명 : 단체급식소에서 Cook/Freeze
    System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
  • 저 자 : 김혜영, 잉양이
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :