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도서명 :
Monosodium Glutamate
와 숙성온도 변화가 김치의 유리아미노산 함량에 미치는 영향
저 자 :
이예경, 이명예, 김순동
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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