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미지정
  • 도서명 : 김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평
    가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
  • 저 자 : 김동호, 송현파, 김재경
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :