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미지정
도서명 :
산과 알칼리 공정으로 제조한 어육 수
리미의 가열 겔에 미치는 근형질단백질과 NaCl의 영향
저 자 :
박주동, 윤수성, 정춘희
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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