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  • 도서명 : 생전분 분해효소를 이용한 현미의 초산
    발효조건에 따른 성분변화
  • 저 자 : 신진숙, 정용진
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :