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  • 도서명 : Monascus속 곰팡이를 이용한 메
    주의 재료에 따른 색소함량
  • 저 자 : 김순동, 김일두, 박홍덕
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :