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  • 도서명 : 감마선 조사가 장류제품의 가수분해효소
    활성에 미치는 영향
  • 저 자 : 이주운, 육홍선, 조경환
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :