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  • 도서명 : 가공조건에 따른 전지대두분 두부의 품
    질 및 관능평가
  • 저 자 : 김주영, 김준한, 김종국
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :