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미지정
도서명 :
콩기름과 cyclodextrin 첨가
량이 효소처리한 분리대두단백으로 제조한 frozen soy yogurt의 품질특성 및 저장성에 미치는 영향
저 자 :
이숙영, 박미정
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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