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미지정
도서명 :
산업용 단백분해효소로 처리한 분리대두
단백과 혼합균주의 종류가 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
저 자 :
이숙영, 박미정
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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