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  • 도서명 : 조리 조건을 달리한 가열조리된 육류(
    돼지고기)의 변이원성 검색과 제어에 관한 연구
  • 저 자 : 정경숙, 구성자
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :