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도서명 :
조리 조건을 달리한 가열조리된 육류(
돼지고기)의 변이원성 검색과 제어에 관한 연구
저 자 :
정경숙, 구성자
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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