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  • 도서명 : 카라멜화 반응 생성물의 갈색도와 항산
    화 효과와의 관계
  • 저 자 : 신민자. 윤혜현, 안명수
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :