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도서명 :
고등학교 위탁급식에서 이용되는 식재료
의 전처리 유무에 따른 품질 연구
저 자 :
김혜영, 김지연, 고성희
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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