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  • 도서명 : 단체급식소에서 제공되는 소시지-채소
    볶음과 마늘쫑 볶음의 생산단계 및 보관단계에 따른 리보플라빈 함량 변화 (I)
  • 저 자 : 김혜영
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :