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도서명 :
유치원 급식에 적용하기 위한 생선류의
Cook.Chill System용 표준레시피 개발 및 미생물적, 관능적 품질 평가에 대한 연구
저 자 :
강현주, 김은희
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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