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도서명 :
Bifidobacterium infa
ntis 및 Streptococcus thermophilus가 밀가루 반죽의 물성적 성질에 미치는 영향
저 자 :
홍정훈, 김경자, 방극승
청구기호 :
소장처 :
참고자료실(관광학관2층)
대출요구사항 :
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