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  • 도서명 : Bifidobacterium infa
    ntis 및 Streptococcus thermophilus가 밀가루 반죽의 물성적 성질에 미치는 영향
  • 저 자 : 홍정훈, 김경자, 방극승
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :