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  • 도서명 : 부동단백질(Antifreeze Pro
    tein)의 특성과 식품산업에서의 이용
  • 저 자 : 배은경, 박지용
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :