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  • 도서명 : 부재료의 첨가에 따른 절입배추의 숙성
    중 Chlorophyll 및 그 유도체의 함량변화
  • 저 자 : 김경업, 김성희, 정효숙
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :