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  • 도서명 : 대학 기숙사 급식의 메뉴 운영 특성을
    고려한 Menu Engineering 기법 개발 및 적용
  • 저 자 : 양일선,이해영,신서영,도현욱
  • 청구기호 :
  • 소장처 :참고자료실(관광학관2층)
  • 대출요구사항 :