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8 Results:UU:제7권제1호2003년2월 0.31 sec.
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표면 플라즈몬 공명 바이오센서의 원리와 응용 : 총설논문
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조용진, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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비만문제를 해결하는 새로운 시도로서의 Cyber 식품 : 총설논문
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전재근, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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시금치주스, 비트주스, 오징어먹물을 첨가한 생면의 품질특성
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심재호, 김경미, 배동호, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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현미 온도 조질 후 정백 특성
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한충수, 김유호, 강태환, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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메주종류를 달리하여 제조한 된장 숙성중의 향미특성 변화
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이강권, 이철호, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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메주종류를 달리하여 제조한 된장 숙성중의 관능적 품질특성 변화
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이강권, 이현덕, 이철호, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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천지삼 수율향상을 위한 공정개발
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방승훈, 장동일, 장규섭, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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정밀여과공정을 이용한 포도주스의 여과특성 및 막오염 특성
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고은정, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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