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저항전분을 첨가한 스폰지 케이크의 특성

저항전분을 첨가한 스폰지 케이크의 특성

김명희, 김정옥, 신말식, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20222	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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기사 (1)

Publisher

한국식품영양과학회 (1+)

Year

2001 (1)

Language

kor (1)