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표고 버섯과 양송이 버섯 브라운 소스의 품질 특성
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한치원, 이명예, 성숙경, | 동아시아식생활학회 | 2006 ,
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표고버섯 헤미셀룰로즈의 식이가 쥐의 혈당과 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
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김미향, 이명예, 김순동, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
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