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양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
박병학, 박소희, 조재선, | 한국조리과학회 | 2003 ,
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