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10 Results:SS:배합비 PP:한국조리과학회 0.78 sec.
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솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 배합비의 최적화
솔잎 가루 첨가 냉동 쿠키의 제조 배합비의 최적화
진소연, | 한국조리과학회 | 2006 ,
2
레몬홍삼과편의 홍삼 배합비에 따른 관능적·텍스쳐의 특성
레몬홍삼과편의 홍삼 배합비에 따른 관능적·텍스쳐의 특성
김은미, | 한국조리과학회 | 2006 ,
3
홍화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
홍화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
이효지, 권윤희, 정낙원, | 한국조리과학회 | 2005 ,
4
홍화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
홍화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
이효지, 권윤희, 정낙원, | 한국조리과학회 | 2005 ,
5
송화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
송화설기의 재료 배합비에 따른 관능적.텍스쳐 특성
이효지, 김하정, 차경희, | 한국조리과학회 | 2005 ,
6
마늘설기의 재료 배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성
마늘설기의 재료 배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성
이효지, 이은선, 차경희, | 한국조리과학회 | 2005 ,
7
느티떡의 재료 배합비에 따른 관능적 및 텍스쳐 특성
느티떡의 재료 배합비에 따른 관능적 및 텍스쳐 특성
이효지, 백현남, | 한국조리과학회 | 2004 ,
8
브랑누소스의 재료 배합비에 따른 관능적, 기계적 특성
브랑누소스의 재료 배합비에 따른 관능적, 기계적 특성
이경희, 이광일, 이영남, | 한국조리과학회 | 2002 ,
9
진품콩과 탈지대두박의 배합비율 및 단백분해효소처리를 달리하여 제조한 콩치즈의 품질특성
진품콩과 탈지대두박의 배합비율 및 단백분해효소처리를 달리하여 제조한 콩치즈의 품질특성
최애진, 이숙영, | 한국조리과학회지 | 2001 ,
10
노랄병의 재료 배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성
노랄병의 재료 배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성
이효지, 박희경, | 한국조리과학회지 | 2004 ,
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