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2 Results:AA:장은경 김광옥 0.62 sec.
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닭발 젤라틴을 이용한 후식용 gel 제조를 위한 향신료의 최적수준
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임주연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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닭발의 침지조건이 닭발 젤라틴에 미치는 영향
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장은경, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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