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냉장 쌀의 저장 형태 및 기간에 따른 쌀밥의 관능적 특성

냉장 쌀의 저장 형태 및 기간에 따른 쌀밥의 관능적 특성

이주현, 김상숙, 서동순, 김광옥, | 한국식품과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR33261	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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기사 (1)

Year

2001 (1)

Language

kor (1)