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다시마와 키토산을 첨가한 전통고추장의 품질특성에 관한 연구

다시마와 키토산을 첨가한 전통고추장의 품질특성에 관한 연구

권영미, 김동한, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20495	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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기사 (1)

Year

2002 (1)

Language

kor (1)