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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

이범수

서명/저자  

간장으로 염지한 꽃게장의 화학적 성분 / 이범수 , , 이진철 , 정동식 , 양호철 , 은종방

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2001.

형태사항  

pp. 714-719

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

, 이진철 , 정동식 , 양호철 , 은종방

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제33권 제6호 (2001. 12) 2001, 12

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kjul:60255842