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 기사

ISSN  

12263311

저자명  

윤성란

서명/저자  

가열처리에 따른 인삼의 이화학적 성분변화 / 윤성란 , 이명희 , 박정현 , 이인선 , 권중호 , 이기동

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2005.

형태사항  

pp. 1572-1578

주기사항  

참고문헌 수록

기타저자  

이명희 , 박정현 , 이인선 , 권중호 , 이기동

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제34권 제10호 (2005. 12) 2005, 12

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