자료유형  

 기사

ISSN  

02572397

저자명  

하재호

서명/저자  

식품 중의 트랜스 지방산 / 하재호 , 서동원

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2006.

형태사항  

pp. 18 - 23

주기사항  

참고문헌수록 : p.23

키워드  

Food Science Industry 식품과학 산업

기타저자  

서동원

기본자료저록  

식품과학과 산업(Food Science and Industry) : 제39권 제2호 (2006. 6) 2006, 06

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Control Number  

kjul:60248004