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 기사

ISSN  

03676293

저자명  

류기돈

서명/저자  

무 품종별 이화학적 특성 및 깍두기 가공적성 / 류기돈 , 정동효, 김종기 공저

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2000.

형태사항  

pp. 681-690

서지주기  

참고문헌수록 : p.689-690

서지주기  

Inculdes index.

기타저자  

정동효, 김종기

기본자료저록  

한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제32권 제3호 (2000. 6) 2000, 06

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kjul:60246386