서브메뉴
검색
저온저장 감자의 French fry 가공적성 비교를 위한 색도 분석
저온저장 감자의 French fry 가공적성 비교를 위한 색도 분석
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12268763
- 저자명
- 박윤문
- 서명/저자
- 저온저장 감자의 French fry 가공적성 비교를 위한 색도 분석 / 박윤문 , 박세원, 구외석, 이병욱, 홍세진 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국원예학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 19-24
- 주기사항
- 권말 참고문헌 있음.
- 기타저자
- 박세원, 구외석, 이병욱, 홍세진
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60224081
MARC
008190614s2003 ulk aa kor■022 ▼a12268763
■1001 ▼a박윤문
■24510▼a저온저장 감자의 French fry 가공적성 비교를 위한 색도 분석 ▼d박윤문 ▼e박세원, 구외석, 이병욱, 홍세진 공저
■260 ▼a서울▼b한국원예학회▼c2003.
■300 ▼app. 19-24
■500 ▼a권말 참고문헌 있음.
■7001 ▼a박세원, 구외석, 이병욱, 홍세진
■773 ▼t원예과학기술지(Korean Journal of Horticultural Science & Technology)▼g제21권 제1호 (2003년 3월)▼d2003, 03
■856 ▼uhttp://www.horticulture.or.kr
■SIS ▼aS015140▼b60057837▼h8▼s1▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
