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장아찌 : 한국인의 맛
장아찌 : 한국인의 맛
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788959480531 : \14800
- 청구기호
- 594.51 자64자
- 서명/저자
- 장아찌 : 한국인의 맛 / 자연음식전통연구원
- 발행사항
- 서울 : 성하, 2015.
- 형태사항
- 251 p. : 사진 ; 23 cm.
- 초록/해제
- 요약"좋은 장을 얻어 무 재우니 여름철에 좋고, 소금에 절여 겨울철을 대비한다" 『동국이상국집』 100세 시대를 맞아 오래 사는 것을 넘어 어떻게 사느냐에 관심이 모이고 있다. 오래 살아도 어떻게 건강하게 살 수 있을지 많은 고민을 접하게 되는데, 아무래도 섭취하고 몸속에서 영양분을 만드는 것에 그 답이 있다. 우리 몸이 난 우리 땅의 우리의 음식이 가장 우리의 건강에 잘 맞는 먹거리라는 것을 잊어서는 안 된다.
- 기타저자
- 자연음식전통연구원
- 가격
- 14800
- Control Number
- kjul:60174569
MARC
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