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장아찌에 대한 소비자 이용실태와 저염 조리법 활용 방안 연구
장아찌에 대한 소비자 이용실태와 저염 조리법 활용 방안 연구
Detailed Information
- 자료유형
- 학위논문
- 청구기호
- 594.51 원38자
- 저자명
- 원미경
- 서명/저자
- 장아찌에 대한 소비자 이용실태와 저염 조리법 활용 방안 연구 / 원미경 저
- 원표제
- [원표제](A) study on consumers' use condition about jangajji and utilization of low-sodium recipe
- 발행사항
- 경북 : 경주대학교 대학원, 2012.
- 형태사항
- 100 p. : 도표 ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 석사학위논문 - 경주대학교 대학원 : 호텔외식경영학과, 2012
- 서지주기
- 권말 참고문헌 수록
- 원문정보
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- 가격
- 비매품
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