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Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효
Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12257060
- Author
- 김미향
- Title/Author
- Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효 / 김미향 저 ; 최웅규 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식생활문화학회, 2006.
- Material Info
- pp. 420-425
- Added Entry-Personal Name
- 최웅규
- Host Item Entry
- 한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60092907
MARC
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■URL ▼ahttp://www.food-culture.or.kr
■SIS ▼aS033793▼b60076891▼h8▼s2
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