자료유형  

 기사

ISSN  

12257060

저자명  

임영희

서명/저자  

대전·충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사 / 임영희 저 , 곽현옥 공저

발행사항  

서울 : 한국식생활문화학회, 2006.

형태사항  

pp. 381-387

키워드  

대전 단체 급식소 조리 위생

기타저자  

곽현옥

기본자료저록  

한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://www.food-culture.or.kr

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Control Number  

kjul:60092897