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 기사

ISSN  

12263311

저자명  

석은주

서명/저자  

반응표면 분석을 이용한 사과 · 당근 혼합주스의 청징공정 최적화 / 석은주 저 , 이준호 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 1051-1056

키워드  

반응 표면 분석 이용 사과 당근 혼합 최적

기타저자  

이준호

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제8호 (2006. 10) 2006, 08

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60091365