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황기 추출액이 함유된 된장의 품질 특성
황기 추출액이 함유된 된장의 품질 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 황기 추출액이 함유된 된장의 품질 특성 / 민성희 저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 514-520
- Added Entry-Personal Name
- 민성희
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08
- URL
- http://kfcs.org
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60081008
MARC
008061024s2006 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
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