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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

삼백초 추출물 첨가 요구르트를 이용한 드레싱 제조의 최적화 / 황보미향, 김현정, 유미희, 이지원, 이인선 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 22-29

키워드  

추출 첨가 요구르트 이용 드레싱 제조 최적

기타저자  

황보미향

기타저자  

김현정

기타저자  

유미희

기타저자  

이지원

기타저자  

이인선

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제1호 (통권 제91호 2006년 2월) 2006, 02

URL  

http://kfcs.org

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모체정보확인

Control Number  

kjul:60080931