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κ-carrageenan/전분 복합젤 제조를 위한 압출성형공정변수 분석
κ-carrageenan/전분 복합젤 제조를 위한 압출성형공정변수 분석
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12264768
- 서명/저자
- κ-carrageenan/전분 복합젤 제조를 위한 압출성형공정변수 분석 / 이기섭, 황재관, 이승주 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 148-153
- 기타저자
- 이기섭, 황재관, 이승주
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054306
MARC
008050902s2005 ULKa a KOR■022 ▼a12264768
■245 ▼aκ-carrageenan/전분 복합젤 제조를 위한 압출성형공정변수 분석▼d이기섭, 황재관, 이승주 공저
■260 ▼a서울▼b한국산업식품공학회▼c2005.
■300 ▼app. 148-153
■653 ▼a복합▼a제조▼a위한▼a압출
■700 ▼a이기섭, 황재관, 이승주
■773 ▼t산업식품공학▼g제9권 제2호 (2005년 5월)▼d2005, 05
■SIS ▼aS011571▼b60050522▼h1▼s2▼fP
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