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제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향
제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12264768
- Title/Author
- 제분기 조쇄 롤의 간격과 밀알의 성질이 밀가루 수율에 미치는 영향 / 강희문, 이승주 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2004.
- Material Info
- pp. 17-24
- Added Entry-Personal Name
- 강희문, 이승주
- Host Item Entry
- 산업식품공학 : 제8권 제1호 (2004년 2월) 2004, 02
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60054216
MARC
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