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Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화
Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12264768
- Title/Author
- Cacao 식이섬유의 성분 조성과 L-BTC 가공 중의 변화 / 이정숙, 권익부, 이신영 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국산업식품공학회, 2001.
- Material Info
- pp. 145-150
- Added Entry-Personal Name
- 이정숙, 권익부, 이신영
- Host Item Entry
- 산업식품공학 : 제5권 제3호 (2001년 8월) 2001, 08
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053981
MARC
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