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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

비트 첨가가 미국인 선호 김치의 숙성 중 품질에 미치는 영향 / 양우진, 한지숙 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2005.

형태사항  

pp. 538-543

키워드  

비트 첨가 미국인 선호 김치 숙성 품질

기타저자  

양우진, 한지숙

기본자료저록  

한국식품영양과학회지 : 제34권 제4호 (2005. 4) 2005, 04

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Control Number  

kjul:60053600