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백년초 젖산 발효액을 이용한 젤리의 제조
백년초 젖산 발효액을 이용한 젤리의 제조
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 백년초 젖산 발효액을 이용한 젤리의 제조 / 손민정, 황기, 이삼빈 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2005.
- 형태사항
- pp. 408-413
- 기타저자
- 손민정, 황기, 이삼빈
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60053579
MARC
008050825s2005 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a백년초 젖산 발효액을 이용한 젤리의 제조▼d손민정, 황기, 이삼빈 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2005.
■300 ▼app. 408-413
■653 ▼a백년초▼a젖산▼a발효액▼a이용▼a젤리
■700 ▼a손민정, 황기, 이삼빈
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제34권 제3호 (2005. 3)▼d2005, 03
■SIS ▼aS011510▼b60050477▼h1▼s2▼fP
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