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반응표면분석을 이용한 쌀-대두단백-쥐치어 혼합물의 압출성형 최적화
반응표면분석을 이용한 쌀-대두단백-쥐치어 혼합물의 압출성형 최적화 / 이찬 저
반응표면분석을 이용한 쌀-대두단백-쥐치어 혼합물의 압출성형 최적화

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
반응표면분석을 이용한 쌀-대두단백-쥐치어 혼합물의 압출성형 최적화 / 이찬 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2004.
형태사항  
pp. 1742-1747
키워드  
반응 이용 혼합물 압출 성형 최적
기타저자  
이찬
기본자료저록  
한국식품영양과학회지 : 제33권 제10호 (2004. 12) 2004, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60053512

MARC

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