서브메뉴
검색
순무 동치미 숙성 중 이화학적, 관능적 특성
순무 동치미 숙성 중 이화학적, 관능적 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 순무 동치미 숙성 중 이화학적, 관능적 특성 / 오상희, 윤영미, 이선경 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- Material Info
- pp. 167-174
- Added Entry-Personal Name
- 오상희, 윤영미, 이선경
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제32권 제2호 (2003. 3) 2003, 03
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052726
MARC
008050823s2003 ULKa a KOR■022 ▼a12263311
■245 ▼a순무 동치미 숙성 중 이화학적, 관능적 특성▼d오상희, 윤영미, 이선경 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품영양과학회▼c2003.
■300 ▼app. 167-174
■653 ▼a순무▼a동치미▼a숙성▼a이화학▼a관능적
■700 ▼a오상희, 윤영미, 이선경
■773 ▼t한국식품영양과학회지▼g제32권 제2호 (2003. 3)▼d2003, 03
■SIS ▼aS011491▼b60050477▼h1▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
