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어분단백질 필름의 물리적 특성에 미치는 어분단백질 추출조건의 영향
어분단백질 필름의 물리적 특성에 미치는 어분단백질 추출조건의 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12263311
- Title/Author
- 어분단백질 필름의 물리적 특성에 미치는 어분단백질 추출조건의 영향 / 유병진, 심재만 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2001.
- Material Info
- pp. 494-499
- Added Entry-Personal Name
- 유병진, 심재만
- Host Item Entry
- 한국식품영양과학회지 : 제30권 제3호 (2001. 6) 2001, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052003
MARC
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