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ISSN  

1225701X

서명/저자  

일부 시판되고 있는 한과류 중 쌀유과, 깨유과 및 약과의 적정 유통기한 설정에 관한 연구 / 김은미, 김현숙 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2001.

형태사항  

pp. 35-42

키워드  

시판 한과 약과 적정 유통 기한 설정

기타저자  

김은미, 김현숙

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제17권 제3호 (통권 제63호 2001년 6월) 2001, 06

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Control Number  

kjul:60051434